Em tempos, alguns foliões de Veiros, fazendo jus à sua terra, resolveram plantar cebolas no carnaval de Estarreja.
Contudo, ou por chuva a mais ou pela seca contínua, as “Xatiações” foram-se sucedendo de tal forma que, em janeiro de 1994, os hortelãos-mor bateram com a cancela definitivamente “Xatiados”.
Assim nasciam os “Xatiados”.
Desde então e até hoje têm encantado todos e sempre, seja nos corsos carnavalescos, nas marchas luminosas, nas tasquinhas, nos torneios de sueca, no tiro ao alvo, enfim nas inúmeras iniciativas que promovem.
Os “Xatiados ” são, acima de tudo, uma forma de ser, ou se preferirem, ser “Xatiado” é inevitavelmente uma forma de estar.
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